Op donderdag 26 maart nodigen we je uit voor een bijzondere whiskyproeverij op de vertrouwde en sfeervolle locatie Sociëteit De Dieu in Alkmaar. Deze keer draait de avond om onafhankelijke bottelaarsDe ontdekkingsreizigers van de whiskywereld. Huizen die hun eigen koers varen, kiezen op smaak en karakter, en vaak verrassende parels bottelen die je niet elke dag tegenkomt. Tijdens deze avond proef je een selectie whisky’s waarbij het perspectief van de bottelaar centraal staat. Single casks, bijzondere rijpingen en expressies die laten zien hoe visie en vakmanschap een distillaat een compleet eigen verhaal kunnen geven. Verwacht diepgang, nuance en uitgesproken persoonlijkheid in het glas. De proeverij staat opnieuw onder leiding van Marcel Bol van Whisky Import Nederland. Met zijn aanstekelijke passie en schat aan kennis neemt hij je mee achter de etiketten en vertelt hij over keuzes, herkomst en de filosofie van onafhankelijke bottelaars. Verhalen die je dram verdiepen en je kijk op whisky verrijken. Een avond voor liefhebbers die graag verder kijken dan de standaardflessenWarm, verdiepend en vol ontdekkingen.
Soms is het tijd om niet alleen te proeven, maar ook te beleven. Samen met De Whisky Specialist reist u naar Rotterdam voor een bijzondere middag bij Cley Distillery, een moderne Nederlandse distilleerderij waar innovatie en traditie elkaar ontmoeten. Per bus (busreis inbegrepen) vertrekken we om 12:00 vanuit Alkmaar richting Rotterdam. Om 13:45 uur komen we aan bij de distilleerderij, waar om 14:00 uur de rondleiding start. Tijdens deze tour krijgt u een uniek kijkje achter de schermen: van grondstof tot distillaat, van ketel tot vat. Het team van Cley neemt ons mee in hun visie op Nederlandse whisky en laat zien hoe zij met precisie en toewijding werken aan hun karaktervolle spirits. Na de rondleiding nemen we plaats in de tasting room voor een uitgebreide proeverij van verschillende Cley-producten. Onder begeleiding ontdekken we de geur, smaak en structuur van hun expressies en leren we meer over vatrijping, distillatietechnieken en smaakopbouw. Een middag waarin kennis en beleving samenkomen in het glas. Na afloop is er gelegenheid om flessen aan te schaffen van de whisky’s of andere distillaten die u het meest hebben verrast. Een mooie kans om uw favoriet direct mee naar huis te nemen. Om 16:00 uur vertrekken we weer richting Alkmaar, ongetwijfeld met nieuwe inzichten en proefervaringen rijker. Er zijn maximaal 45 plaatsen beschikbaar voor deze exclusieve tour & tasting. Een intieme setting waarin ruimte is voor vragen, verdieping en het delen van passie. Een middag voor liefhebbers die verder willen kijken dan het etiket en willen ervaren waar Nederlandse whisky vandaag de dag toe in staat is.
Op donderdag 4 Juni nodigen we je uit voor een bijzondere whiskyproeverij op de vertrouwde en sfeervolle locatie Sociëteit De Dieu in Alkmaar. Deze keer draait de avond om de in 1698 opgerichte onafhankelijke bottelaar Berry Bros & Rudd het oudste wijn- en drankenhuis van Londen. Het bedrijf begon als koffiehandelaar en groeide uit tot hofleverancier van het Britse koningshuis. De filosofie is tijdloos en helder: whisky moet de distilleerderij weerspiegelen, niet het ego van de bottelaar. Authenticiteit, balans en elegantie staan altijd centraal. Tijdens deze avond proef je een selectie whisky’s waarbij het perspectief van deze bottelaar centraal staat. In de loop der eeuwen ontwikkelde Berry Bros & Rudd een uitzonderlijk fijnzinnig palet, waarmee het uitgroeide tot een toonaangevende blender en onafhankelijke bottelaar. Verfijnd, klassiek en harmonieus. Berry Bros & Rudd-whisky’s zijn nooit schreeuwerig, maar belonen aandachtig proeven met diepgang en nuance. De proeverij staat onder leiding van Mike Harrison van Berry Bros & Rudd. Het zal dus een engelstalige avond worden. Verhalen van de rijke geschiedenis over het huis die je versteld zullen doen staan je kijk op whisky verrijken. Een avond voor liefhebbers die graag meer willen weten van Berry Bros & Rudd en waarom wij vinden dat zij een verrijking zijn van ons assortiment. Humor, verdieping en heerlijke ontdekkingen.
Onze whiskywinkel, gevestigd aan Dijk 25 in Alkmaar, biedt een uitgebreide selectie van de beste whiskies. Alle flessen zijn ook te koop in deze webshop.
Wij zijn Remi & Yannick Caron, vader en zoon met een gedeelde liefde voor bijzondere whiskies en eerlijke service. Onze belofte? Een persoonlijke benadering, een zorgvuldig samengesteld assortiment én een winkel waar liefhebbers zich thuis voelen — of je nu net begint of al jaren verzamelt.
Kom gerust langs voor een praatje of een goed glas.
Het is een klein verschil, maar het zegt veel. Schrijf je whisky of whiskey? Die ene letter verraadt meer dan je denkt: een stukje geschiedenis, een andere manier van distilleren, en een eigen identiteit in smaak en stijl.
18 november 2025
Wanneer je whisky’s van minder bekende namen als Càrn Mòr of North Star ziet, heb je mogelijk te maken met onafhankelijke bottelaars. In tegenstelling tot distilleerderijen kiezen zij unieke vaten en bottelen ze onder hun eigen label. Vaak ongefilterd, zonder kleurstoffen en op vatsterkte, bieden deze flessen een pure en exclusieve kijk op wat whisky kan zijn.
10 juli 2025
Op zoek naar een origineel cadeau voor een whiskyliefhebber? Ontdek onze selectie van 8 bijzondere whisky’s – van toegankelijke blends tot zeldzame single malts – perfect voor elke gelegenheid. Voor ieder budget is er een passende fles, inclusief een exclusieve limited edition én een speelse bonuslikeur voor de zoetekauw.
26 mei 2025
