Schotland
📍 Kennethmont, Aberdeenshire, Highlands, Schotland
Ardmore is een traditionele Highland-distilleerderij die bruggen slaat tussen Speyside-fruitigheid en Islay-rokerigheid — een unieke combinatie die haar whisky’s een uitgesproken karakter geeft.
🕰️ Geschiedenis en Erfenis
Opgericht in 1898 door Adam Teacher, zoon van de oprichter van Teacher’s Highland Cream. Ardmore was van meet af aan bedoeld als kerncomponent in de Teacher’s blend. De distilleerderij heeft haar eigen turfvelden, wat bijdraagt aan haar unieke, licht rokerige profiel.
⚗️ Productie en Filosofie
Ardmore gebruikt licht geturfde gerst (10–15 ppm) en condensors die extra kopercontact vermijden om het rijke, olieachtige karakter te behouden. De whisky rijpt voornamelijk in bourbonvaten, met af en toe herkomst uit quarter casks.
🍯 Smaakprofiel en Stijl
Vol en rokerig met tonen van honing, mout, vanille, appel, eikenhout en een hint van rook.
🌟 Bijzondere Bottelingen
Ardmore Legacy, Traditional Peated, Port Wood Finish, en onafhankelijke bottelingen van Adelphi en Signatory Vintage.
💎 Waarom deze distilleerderij bijzonder is
Ardmore is de subtiele roker van de Highlands — klassiek, authentiek en verrassend veelzijdig.
