Schotland
📍 Keith, Speyside, Schotland
Aultmore is een Speyside-distilleerderij met een reputatie voor zuiverheid en finesse — geliefd door blenders en kenners.
🕰️ Geschiedenis en Erfenis
Opgericht in 1897 door Alexander Edward, die ook Benrinnes leidde. De distilleerderij was decennialang een kernspirit in Dewar’s blends, maar kreeg recent de aandacht die ze verdient door de Dewar’s Last Great Malts-serie.
⚗️ Productie en Filosofie
Aultmore gebruikt ongeturfde gerst, condensors in open lucht en trage distillatie voor een uitzonderlijk schone spirit. Het water komt uit de Foggie Moss bron, bekend om haar zuiverheid.
🍯 Smaakprofiel en Stijl
Delicaat en bloemig met tonen van peer, gras, citrus, honing en lichte vanille.
🌟 Bijzondere Bottelingen
Aultmore 12, 18, en 21 YO, Càrn Mòr Strictly Limited, Douglas Laing Provenance.
💎 Waarom deze distilleerderij bijzonder is
Aultmore is de belichaming van Speyside-puurheid — helder, fris en charmant understated.
