Schotland
📍 Dufftown, Speyside, Schotland
Dufftown ligt in het hart van Speyside — de regio met de hoogste distilleerdichtheid ter wereld — en produceert een fruitige, toegankelijke whisky die de elegante kant van Speyside perfect vertegenwoordigt.
🕰️ Geschiedenis en Erfenis
Opgericht in 1896 door Peter Mackenzie en Charles MacPherson. De distilleerderij kwam in 1933 in handen van Arthur Bell & Sons en is tegenwoordig onderdeel van Diageo. Dufftown is een belangrijke component in blends zoals Bell’s en Johnnie Walker, maar verdient ook erkenning voor haar eigen expressies.
⚗️ Productie en Filosofie
De distilleerderij gebruikt lange fermentatie en langzame distillatie voor een zachte, fruitige spirit. De rijping gebeurt voornamelijk in bourbonvaten, wat de natuurlijke frisheid versterkt.
🍯 Smaakprofiel en Stijl
Licht en fruitig met tonen van appel, peer, vanille, honing en amandel.
🌟 Bijzondere Bottelingen of Samenwerkingen
Bekend van The Singleton of Dufftown 12, 15 en 18 YO, evenals diverse Flora & Fauna en Càrn Mòr releases.
💎 Waarom deze distilleerderij bijzonder is
Dufftown is een Speyside-klassieker — betrouwbaar, elegant en zacht, met een verfijnde balans tussen fruit en eik.
