Schotland
📍 Dufftown, Speyside, Schotland
Mortlach bevindt zich in het hart van Speyside en staat bekend als “The Beast of Dufftown” vanwege zijn rijke, krachtige stijl — een tegenhanger van de lichtere Speyside whisky’s.
🕰️ Geschiedenis en Erfenis
Opgericht in 1823 door James Findlater, is Mortlach een van de oudste legale distilleerderijen van Speyside. Ze speelde een sleutelrol in het succes van Johnnie Walker blends, en haar eigen single malts genieten cultstatus onder kenners.
⚗️ Productie en Filosofie
Mortlach gebruikt een unieke 2,81-dubbele distillatiemethode, wat zorgt voor een buitengewoon rijke spirit. Rijping gebeurt in sherry- en bourbonvaten, wat diepte en structuur toevoegt.
🍯 Smaakprofiel en Stijl
Vol en vlezig met tonen van donker fruit, leer, geroosterde noten en kruidige eik.
🌟 Bijzondere Bottelingen of Samenwerkingen
Bekend van de 16 Year Old “Distiller’s Dram”, 20 Year Old Cowie’s Blue Seal en exclusieve single casks van Adelphi en Gordon & MacPhail.
💎 Waarom deze distilleerderij bijzonder is
Mortlach is een Speyside-whisky met Highland-kracht — diep, complex en onmiskenbaar karaktervol.
