Schotland
📍 Methven, Perthshire, Schotland
De Strathearn Distillery is een van de kleinste en meest ambachtelijke distilleerderijen van Schotland, gelegen in het landelijke Perthshire.
🕰️ Geschiedenis en Erfenis
Opgericht in 2013 door Tony Reeman-Clark, was Strathearn een pionier binnen de Schotse “craft distillery movement”. In 2019 werd de distilleerderij overgenomen door Douglas Laing & Co, die de focus uitbreidde naar small-batch single malt whisky’s.
⚗️ Productie en Filosofie
Strathearn gebruikt kleine pot stills en produceert slechts enkele vaten per week. Door gebruik van lange fermentaties en handmatige processen ontstaat een rijke, volle spirit die vaak in kleine, unieke vaten rijpt — van sherry tot rum.
🍯 Smaakprofiel en Stijl
Diep en complex met tonen van donkere chocolade, kruiden, sinaasappelschil en eikenhout.
🌟 Bijzondere Bottelingen of Samenwerkingen
Bekend van Strathearn Single Malt, Sherry Cask Matured en Douglas Laing Strathearn Exclusive bottelingen.
💎 Waarom deze distilleerderij bijzonder is
Een echte ambachtsdistilleerderij die bewijst dat klein vaak groots kan zijn — kwaliteit boven kwantiteit.
