Schotland
📍 Alness, Highland, Schotland
Teaninich Distillery ligt aan de oevers van de Cromarty Firth in de noordelijke Highlands en produceert een heldere, bloemige whisky met een uniek distillatieproces.
🕰️ Geschiedenis en Erfenis
Opgericht in 1817 door Captain Hugh Munro, heeft Teaninich eeuwenlang whisky geleverd aan grote blends zoals Johnnie Walker. Hoewel weinig bekend bij het grote publiek, is het een favoriet onder onafhankelijke bottelaars.
⚗️ Productie en Filosofie
Teaninich gebruikt een ongebruikelijke “mash filter” in plaats van een traditionele mash tun, wat zorgt voor een zeer heldere wort en een frisse, citrusachtige spirit. De whisky rijpt voornamelijk in bourbonvaten.
🍯 Smaakprofiel en Stijl
Licht en fris met tonen van citroen, groene appel, mout en lichte kruidigheid.
🌟 Bijzondere Bottelingen of Samenwerkingen
Bekend van onafhankelijke bottelingen via o.a. Adelphi, Signatory en Berry Bros & Rudd.
💎 Waarom deze distilleerderij bijzonder is
Teaninich is een verborgen parel uit de Highlands, geliefd om zijn technische precisie en levendige, heldere stijl.
