1f:I[12466,["/_next/static/chunks/240461da8f3815e6.js","/_next/static/chunks/253fea9d46fa27e2.js","/_next/static/chunks/0b2cdbc367310051.js","/_next/static/chunks/38be0ddc646045bd.js","/_next/static/chunks/b0dc84e3f0dbff54.js","/_next/static/chunks/f10349474baff8cf.js","/_next/static/chunks/dd338086492607df.js"],"default"] 20:T4c7,

De Adelphi Selection Dailuaine 12 Year Old is een rijke, volle Speyside single malt afkomstig van de Dailuaine Distillery, bekend om haar stevige distilleerkarakter dat vaak een sleutelrol speelt in blends. In deze single cask botteling krijgt Dailuaine echter alle ruimte om haar eigen identiteit te tonen: diep, fruitig en elegant kruidig.

Deze whisky heeft 12 jaar gerijpt in een first fill sherry butt, wat resulteert in een prachtige balans tussen donkere zoetheid, kruidige diepte en het kenmerkende fruit van Dailuaine. Zoals gebruikelijk bij Adelphi is deze botteling ongefilterd, zonder kleurstoffen en gebotteld op vatsterkte, wat zorgt voor maximale expressie en complexiteit.

Slechts 637 flessen zijn wereldwijd beschikbaar — een waar verzamelobject voor liefhebbers van sherry-matured Speysiders.

21:T45a,

Dailuaine distilleerderij werd opgericht in 1852 door William Mackenzie. De distilleerderij is gelegen in de regio Speyside, een gebied dat bekend staat om zijn rijke whiskytraditie. In 1873, 21 jaar na de oprichting, werd de Strathspey Railway aangelegd, wat het transport van whisky aanzienlijk vergemakkelijkte. Dit was een belangrijke ontwikkeling voor de distilleerderij, aangezien het de distributie van hun producten naar bredere markten mogelijk maakte.

In 1917 werd de distilleerderij getroffen door een verwoestende brand, waardoor de productie stil kwam te liggen tot 1920. Na de wederopbouw en hervatting van de productie, bleef Dailuaine zich ontwikkelen. In 1950 werd de distilleerderij aangesloten op het elektriciteitsnet, wat een modernisering van het productieproces mogelijk maakte.

Dailuaine staat bekend om zijn zware, 'vlezige' whisky, een resultaat van lange fermentatie, snelle distillatie en het gebruik van roestvrijstalen condensors die de interactie met koper verminderen. Deze unieke productiemethode draagt bij aan het onderscheidende karakter van hun whisky's.

22:T631,