Islay Traditional Cask – Berry Bros. & Rudd

Zachte, afgeronde peat smoke met daarachter groene appel, peer en honingmeloen. Moutige zoetheid, lichte citrus en een tikje gedroogde aarde / kustlucht zorgen voor extra diepte.

Medium body, olieachtig. De eerste indruk is rook en kampvuur, snel gevolgd door fris fruit (appel, peer), honing, toffee en een lichte kruidigheid van het eikenhout. De rook is aanwezig, maar elegant – meer kampvuur en as dan jodiumbom.

Mid-lang: de turfrook ebt langzaam weg en laat fruitige zoetheid, mout en droge, aardse tonen achter – precies dat “classic Islay” gevoel.