Loch Lomond Distillery · Highlands · Schotland
De neus begint met vanille en een ongelooflijk sterk amandelaroma dat meteen aan marsepein doet denken. Er is ook een appeltoon die groen en zuur begint, maar daarna fruitiger wordt en meer aan compote doet denken.
De whisky glijdt olieachtig en mild over de tong, maar direct daarna neemt een zeer sterke specerij het over en zorgt voor flink wat beroering in de mond. In de mond is de appel duidelijk dominant, maar aanzienlijk fruitiger en zoeter dan de neus doet vermoeden.
De licht bittere zwarte thee. Voeg wat appel en veel eikenhout toe, het geheel wordt snel droger en blijft middellang tot lang in de mond.
