Deze Currach Peated Cask Edition is een moderne, licht-rokerige single malt Irish whiskey met een unieke twist: de whisky is triple distilled, eerst gerijpt in first-fill ex-bourbon vaten en daarna gefinisht in virgin oak vaten die zijn verkoold met Atlantische Kombu-zeewier. Voor deze editie werd bovendien gewerkt met peated oak / peated casks, wat zorgt voor extra turfrook bovenop de umami-zeewierinvloed. Gebotteld op 48,5%, beperkt tot ca. 1.150 flessen. Verwacht diepe turfrook, zeezout, geroosterde noten, karamel, zwarte peper, donkere chocolade en een zilt-umami afdronk.
