De Kilchoman Limited Maury Cask Matured Edition is een heerlijke “Islay meets dessert wine” botteling van Kilchoman — een echte farm distillery op Islay die bekend staat om haar frisse, duidelijke turfrook en pure distilleerderij-karakter. Voor deze editie rijpte de whisky in Maury vaten (versterkte zoete wijn uit Zuid-Frankrijk), wat zorgt voor een rijkere, donkerdere laag over de rokerige basis. Verwacht een combinatie van kampvuurrook en zoete fruittonen (kersen, pruimen, rozijnen), met accenten van pure chocolade, gekonfijt fruit en warme specerijen. Gebotteld op 50%, non chill-filtered en zonder kleurstof, waardoor de textuur vol blijft en de smaken krachtig maar gebalanceerd overkomen. Een perfecte fles voor liefhebbers van peated whisky die ook houden van een volle, zoetere vatstijl.
