HighlandsSchotland
Achterhamham met geroosterde ananas, in zout gedoopte pruimen. Aardbeienjam op een zoute cracker, amandelolie, kokosmakaron, groene munt.
Zoutgebakken peer, moerasspirea, wilde bloemen, citroentijm. Sultana's, kersenhouten sintels, cacaopoeder, roze peperkorrels.
Een zacht trekje van verleidelijke, levendige rook. Roze Himalayazout, hartige rode bessen. Een constante vermenging van zoet en zout. Droge, lange afdronk.
Wil je zien hoe deze past bij jouw smaak?
