Rock Island Sherry Edition is een Schotse blended malt waarin de ruige eilandstijl een rijkere, sherrygedreven laag krijgt. Douglas Laing brengt hier malt whisky’s samen van Islay, Arran, Jura en Orkney, waardoor de botteling duidelijk geworteld blijft in het maritieme karakter van de Schotse eilanden, maar met een warmere omlijsting dan de klassieke Rock Island-stijl.
Douglas Laing staat bekend als onafhankelijke bottelaar met een scherp oog voor karaktervolle vaten en zorgvuldig samengestelde blended malts. In deze limited edition krijgt de whisky een finale rijping in speciaal geselecteerde Spaanse sherry butts, wat de eilandinvloeden extra diepte en ronding meegeeft zonder de herkomst uit beeld te laten verdwijnen.
Het resultaat is een whisky waarin kustinvloeden, zachte rokerigheid en sherryrijping elkaar op een natuurlijke manier aanvullen. Voor liefhebbers van Island malts die graag wat extra rijkdom en structuur in het glas zoeken, is dit een bijzonder aantrekkelijke uitvoering binnen de Rock Island-reeks.
