Deze Glencadam 14 jaar is een krachtige Highland single malt uit de reeks The Auld And The Bold van Berry Bros & Rudd. Met zijn alcoholpercentage van 57,8% heeft deze botteling duidelijk ruggengraat, maar juist bij dit soort onafhankelijke releases draait het om meer dan kracht alleen: het gaat om karakter, vatselectie en de eigen stem van de distilleerderij. Glencadam, gevestigd in de Highlands, staat bekend om een stijl die vaak helder, levendig en elegant van opbouw is. Berry Bros & Rudd, een van de oudste en meest gerespecteerde onafhankelijke bottelaars van Schotland, kiest doorgaans vaten met een uitgesproken identiteit, waarbij de whisky zo puur mogelijk voor zichzelf mag spreken.
Deze 14 jaar oude botteling rijpte op een hogshead en kreeg daarna een finish op Muscat-vat. Die combinatie geeft de whisky een klassieke basis met een extra laag wijninvloed, zonder dat het oorspronkelijke distilleerkarakter uit beeld hoeft te verdwijnen. De release-aanduiding 2011/2026 onderstreept het specifieke karakter van deze botteling binnen de serie.
Voor liefhebbers van onafhankelijke Highland whisky is dit een interessante Glencadam: stevig, vatgedreven en met een verfijnde spanningsboog tussen distilleerderijstijl en finish. Een whisky om rustig de tijd voor te nemen, zeker wanneer u houdt van single malt op natuurlijke kracht.
