De Shizuoka Distillery, opgericht door Gaia Flow in 2016, heeft in korte tijd internationale faam verworven dankzij haar compromisloze focus op ambacht, duurzaamheid en authenticiteit. De United S is een bijzondere single malt waarin distillaten van zowel Pot Still K (de klassieke Karuizawa-still) als Pot Still W (houtgestookt) samenkomen tot één harmonieus geheel.
