Williamson 2013 9 Year Old – Strictly Limited – Càrn Mòr

Intense kampvuurrook, houtskool en as, met daaronder citrusschil, zoete vanille, karamel en een vleugje rozenbloesem. Zilte zeelucht en zeewier geven een duidelijk maritiem randje.

Vol en krachtig: dikke turfrook, gegrilde ananas en andere tropische vruchten, peperige kruiden en een vleugje bacon van de barbecue. Zoete mout, toffee en een tikje ziltigheid houden alles mooi in balans.

Lang, rokerig en verwarmend met witte peper, kruidigheid, zoete rook en zacht fruit dat nog lang blijft hangen.