De ‘eilanden’ zijn geen officiële SWA-regio zoals Islay, maar een verzamelnaam voor Schotse eilanddistilleerderijen buiten Islay: Skye, Jura, Mull, Arran, Orkney en Lewis. Wat ze delen is de zee. Wat ze verder doen, verschilt per eiland.
Talisker (Skye) is peper, rook en branding. Highland Park (Orkney) mengt heidehoning met lichte turf. Arran is fruitig en modern, Jura oft wat olieachtiger, Tobermory/Ledaig speelt met geturfde en ongeturfde stijlen. Het is de meest avontuurlijke ‘regio’ om doorheen te drinken.
Wie eilandwhisky zoekt, zoekt karakter dat niet in een hokje past — maritiem, soms rokerig, altijd met wind in de fles.
