Deze 10 jaar oude Glasgow single malt van North Star Spirits is een uitgesproken en experimentele botteling, waarin vatrijping een hoofdrol speelt. Gedistilleerd in 2016 en gebotteld in 2026, rijpte deze whisky op een bijzonder Frans eiken vat dat eerder gevuld was met oude Merlot uit Margaux, afkomstig van het gerenommeerde Château Palmer.
Met slechts 6 flessen beschikbaar is dit een uiterst gelimiteerde release. De invloed van het wijnvat geeft de whisky een rijk en fruitgedreven karakter, waarbij donkere bessen, kruidigheid en een zachte houtstructuur prachtig samenkomen met het frisse, lichte profiel van de Lowlands.
Een unieke en moderne interpretatie van whisky, waarin klassieke Schotse distillatie en Franse wijninvloeden elkaar op elegante wijze versterken.
