Benrinnes Distillery · Speyside · Schotland
Rijpe rozijnen, vijgen en dadelpasta, daarna toffee en fudge. Daaronder rood fruit (kersen, bramen), wat sinaasappelschil en een vleug zeebries met licht zilt hout.
Olieachtig en krachtig door de vatsterkte. Stroperige PX-sherry (rozijnensiroop, pruimencompote), milk chocolate, stroopwafel en gebrande suiker. Vervolgens kruidigheid van eik, kaneel en nootmuskaat, met een klein zilt randje dat herinnert aan het leven aan boord.
Lang, verwarmend en licht drogend: pure chocolade, espresso, gedroogd fruit en een hint zeezout-karamel blijven mooi hangen
