De Lowlands liggen ten zuiden van de Highland Line en maken van oudsher de zachtste Schotse malt. Lichter van body, vaak triple distilled, met gras, citrus, bloesem en een droge, elegante afdronk — whisky die eerder aan tafel hoort dan bij een kampvuur.
Ooit stonden hier tientallen distilleerderijen; industrialisatie en de voorkeur voor zwaardere malts lieten er lange tijd maar een handvol over, met Auchentoshan, Glenkinchie en Bladnoch als bekende namen. De laatste jaren keert de regio terug: nieuwe huizen, experimentele gerst en een hernieuwde liefde voor delicate spirit.
Lowland whisky is geen ‘lichte versie’ van Schotland. Het is een eigen stem: helder, floraal en verrassend lang als je er de tijd voor neemt.
